Job Description

Si te apasiona un ambiente altamente dinamico en el que puedas poner a prueba todos tus conocimientos y destrezas. Eres un recurso con buena actitud ante el trabajo, capacidad resolutiva, innovacion y analisis? Tienes las destrezas necesarias de planificacion y organizacion trabajo en equipo y enfoque a resultados? Si tu respuesta es si, en Pan American Grain queremos conocerte.


Pan American es compania solida empresa agro-industrial 100% puertorriquena que se desempena hace 43 anos en el procesamiento, manufactura y distribucion. Entre nuestros productos figuran diversos granos, cafe, bebidas espirituosas, alimentos de consumo humano, alimento de animales, fertilizantes entre otros y deseamos robustecer el Departamento de Calidad para atender los retos y exigencias del mercado.


La persona que ocupa el puesto es responsable analizar los granos para verificar la calidad del producto, verificar que no haya contaminacion del mismo utilizando equipo especializado y de proceso. Se busca Empleado de produccion para nuestra planta en Catano; 3er turno: L-V, 10:00 pm - 6:30 am.


Como un Tecnico de Control de Calidad realizaras las siguientes funciones:

El empleado debe conocer y poner en practica las buenas practicas de manufactura e higiene. Grain profile - Analisis del arroz recibido en barcaza por medio de inspeccion visual y olfativa. Analisis de calidad - se analiza el arroz procesado y listo para empacar. Se realiza una inspeccion visual segregando los diferentes defectos y/o partidos, grano danado, tiza, humedad, vitamina, otro tipo de grano. Analisis de apariencia - inspeccionar visualmente, por medio de olfato, sabor absorcion de agua (organoleptica). Cernido del Producto - se utilizan cernidores de diferentes tamanos para verificar el producto. Recibo de material de empaque, vitamina y producto terminado. Verificar vagones- inspeccionar utilizando los sentidos de la vista y el olfato para determinar si el vagon a utilizar esta en condiciones apropiadas que incluyen: el que no tenga huecos, libre de infestacion de insectos y este libre de mal olor que pueda absorber el producto. Inventario de calidad Verificacion de producto terminado en la linea Verificacion de cumplimiento de las Buenas Practicas de Manufactura Limpieza y verificacion de imanes Utilizan maquina de humedad, balanzas, termometros cernidores Verificacion de calidad del producto terminado - monitoreo constante, se verifica peso, codigo, apariencia del empaque, empaque secundario, sellado lateral, de fondo y tope. Que la etiqueta con numero de lote este correcta, declaracion de alergenos y procedencia correcta. Verifica los detectores de metales como parte del plan HACCP/Inocuidad y se asegura de que esten funcionando correctamente. Asegura que el procedimiento se ejecute segun se indica. Verifica limpieza de equipos y silos.

Requirements

Bachillerato en Ciencias - preferiblemente microbiologia, biologia o tecnologia de alimentos Disponibilidad para 3er turno: L-V, 10:00 pm - 6:30 am. Excelente comunicacion oral y escrita (preferiblemente bilingue) Cursos de Inocuidad de Alimentos Experiencia en Cumplimiento de las buenas practicas de fabricacion (GMP) Conocimiento del sistema Safe Quality Food (SQF) Experiencia en Analisis de Peligros y Puntos de Control Criticos (HACCP) Seis (6+) meses de experiencia en la industria alimentaria.

Benefits

Plan medico, 401k, dias de vacaciones, enfermedad, dias feriados, Bono de Navidad entre otros.