Job Description

Descripcion General:

El gerente de turno juega un papel importante en la capacitacion, el desarrollo y la direccion de la tripulacion. Sirve como parte fundamental del equipo de liderazgo, ayuda al restaurante a servir el pollo mas sabroso y coordina una operacion fluida de principio a fin para brindar una experiencia al cliente excepcional.
Responsabilidades:
Planificar sus turnos Verifica el cumplimiento de procedimientos y protocolos Atiende y resuelve problemas que se presentan en la operacion del restaurante Asistir al Gerente General Entrenar y liderar un equipo sin supervision Se involucra en la capacitacion operativa y tecnica de los empleados Mantener una atmosfera positiva de trabajo en equipo y llena de energia Verifica la satisfaccion del cliente/Maneja las quejas de los clientes Aplica una mentalidad de mejora continua a los procesos y procedimientos Abrir/cerrar restaurante Ayudar con el inventario (registro) Ayudar con las necesidades de personal Ayudar con los controlables y mano de obra: mantiene los estandares generales de saneamiento, salud, limpieza y seguridad para las areas de preparacion de alimentos, servicios de cocina y platos y utensilios. Sigue y cumple con todas las reglas, politicas y procedimientos de seguridad.

Comportamientos Esperados:
Estar OBSESIONADO con el servicio Actitud amigable y acogedora / Modelar la orientacion al cliente para otros empleados Anticipa y previene problemas con una actitud proactiva Lider de equipo energico Debe tener excelentes habilidades de comunicacion interpersonal para trabajar con otros Sentido de urgencia Atencion a los detalles * Proactivamente ayuda donde mas se necesita en el restaurante