Job Description

Buscamos Cocineros con Experiencia en Guaynabo

Unete a nuestro equipo y demuestra tus habilidades culinarias!

Estamos en la busqueda de cocineros con experiencia para trabajar en nuestro restaurante ubicado en

Guaynabo

. Si eres un apasionado de la gastronomia y tienes experiencia en la cocina, esta es tu oportunidad. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinamico y colaborativo.

Posiciones Disponibles:

Cocinero

Sous Chef

Dias de Trabajo:

De

miercoles a domingo

Ubicacion:

Guaynabo, Puerto Rico

Responsabilidades y Obligaciones del Cocinero:

Preparacion de alimentos:

Ejecutar la preparacion de alimentos segun las recetas y estandares establecidos por el restaurante.

Manejo de ingredientes frescos:

Asegurarse de que los ingredientes se almacenen y utilicen de acuerdo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Coccion de platos:

Cocinar los platos de acuerdo con los tiempos y especificaciones de calidad, presentandolos de forma atractiva.

Mantenimiento de la cocina:

Mantener el area de trabajo limpia y organizada, siguiendo los procedimientos de seguridad y sanitizacion.

Colaboracion en equipo:

Trabajar en equipo con otros miembros del personal de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente.

Gestion de inventario:

Ayudar en la gestion del inventario, asegurandose de que siempre haya suficientes suministros.

Cumplir con las normas de salud y seguridad:

Asegurarse de que la cocina cumpla con todas las regulaciones locales y nacionales de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades y Obligaciones del Sous Chef:

Supervision de la cocina:

Supervisar a los cocineros en la preparacion y presentacion de los alimentos.

Desarrollo de menus:

Participar en la creacion y actualizacion de menus, asegurando la inclusion de platos innovadores y de alta calidad.

Gestion del inventario:

Controlar los niveles de inventario y coordinar con proveedores para mantener los ingredientes necesarios.

Capacitacion del personal:

Entrenar y guiar a los cocineros en las tecnicas y estandares del restaurante.

Control de calidad:

Asegurar que todos los platos se preparen segun los mas altos estandares de calidad y presentacion.

Resolucion de problemas:

Resolver problemas que puedan surgir durante el servicio, garantizando un ambiente de trabajo eficiente y productivo.

Cumplimiento de normativas:

Asegurar el cumplimiento de todas las normas de seguridad e higiene en la cocina.

Requisitos:

Experiencia comprobada como cocinero o sous chef en un entorno de cocina profesional. Conocimientos solidos de las tecnicas culinarias y habilidades en el manejo de equipos de cocina. Capacidad para trabajar bajo presion en un entorno de ritmo rapido. Actitud proactiva y habilidades de comunicacion efectivas. Disponibilidad para trabajar de miercoles a domingo.

Ofrecemos:

Salario competitivo

basado en la experiencia. Oportunidades de

crecimiento profesional

. Ambiente de trabajo

colaborativo y dinamico

.

Esperamos contar con tu talento en nuestra cocina!

Job Types: Full-time, Part-time

Pay: $12.00 - $15.00 per hour

Expected hours: 24 - 40 per week

Benefits:

Employee discount
Work Location: In person