Job Description

Additional Information

Job Number

25173274

Job Category

Food and Beverage & Culinary

Location

The Ritz-Carlton Naples, 280 Vanderbilt Beach Road, Naples, Florida, United States, 34108

Schedule

Full Time

Located Remotely?

N

Position Type

Non-Management

El The Ritz-Carlton Naples ahora se esta asociando con la escuela de la cocina de Rouxbe para ofrecer a asociados culinarios el acoplamiento de oportunidades en linea del entrenamiento de ayudar a crecer sus carreras. A traves de la plataforma en linea de Rouxbe y el plan de formacion culinaria, los asociados de Marriott con todos los niveles de experiencia culinaria tendran acceso a cientos de lecciones bien disenadas y visualmente atractivas que pueden aplicar inmediatamente a sus trabajos.





Preparar comidas especiales o reemplazar productos. Regular la temperatura de los hornos, las parrillas y los asadores. Retirar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador. Asegurarse de que las porciones, la distribucion y el aderezo de la comida sean las adecuadas. Llevar registros de los alimentos. Controlar la calidad y la cantidad de la comida que se prepara. Comunicar cualquier asistencia necesaria durante los periodos en los que hay mas trabajo. Informar al jefe de cocina el exceso de productos alimentarios para usar en los especiales del dia. Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menu. Asegurar la calidad de los productos alimentarios. Preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estandares de calidad, los estandares de presentacion y la lista de control para la preparacion de los alimentos. Preparar platos frios. Asistir a la gerencia en la contratacion, capacitacion, programacion, evaluacion, asesoramiento, disciplina, motivacion y entrenamiento de los empleados; servir como ejemplo. Cumplir con todas las politicas y los procedimientos de seguridad y de la compania; informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras; y realizar capacitaciones y obtener certificaciones de seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcros y profesionales, mantener la confidencialidad de la informacion patentada y proteger los bienes de la compania. Anticiparse a las necesidades de servicio de los huespedes y atenderlas. Hablar con los demas utilizando un lenguaje claro y profesional. Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con los demas; apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes; escuchar y responder de manera apropiada las inquietudes de los demas empleados. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y los estandares de calidad. Estar de pie, tomar asiento o caminar durante un periodo prolongado de tiempo. Estirarse por encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, retorcerse, torcerse y encorvarse. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 25 libras o menos.Ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisors.



APTITUDES DESEABLES



Educacion: Titulo expedido por una escuela tecnica, de oficios o vocacional.



Experiencia laboral afin: Al menos 3 anos de experiencia laboral afin.



Experiencia como supervisor: No se requiere experiencia como supervisor.



Licencia o certificacion: Ninguna



En Marriott International, nos comprometemos a ofrecer igualdad de oportunidades, a hacer que todos se sientan bienvenidos y a facilitar el acceso a oportunidades laborales. Promovemos activamente un entorno en el que se valora y celebra la diversidad de origenes de nuestros asociados. Nuestra gran fortaleza yace en la exquisita fusion de culturas, talentos y experiencias de nuestros asociados. Nos comprometemos a no discriminar por motivos de discapacidad, condicion de veterano u otras caracteristicas protegidas por la legislacion vigente.


Con mas de 100 hoteles galardonados en todo el mundo, las damas y caballeros de The Ritz-Carlton crean experiencias tan excepcionales que el huesped recuerda durante mucho tiempo, incluso cuando ya se ha ido. Queremos atraer a los mejores profesionales del sector hotelero del mundo para que creen recuerdos duraderos, ya que creemos que todos tienen exito cuando estan empoderados para ser creativos, amables y compasivos.






Todos los dias, establecemos los estandares para un servicio de lujo excepcional y especial en todo el mundo y nos enorgullecemos de brindar excelencia en el cuidado y el confort de los huespedes.


Tu funcion sera asegurarte de que los "estandares de oro" de The Ritz-Carlton se cumplan con amabilidad y atencion todos los dias. Los estandares de oro son la base de The Ritz-Carlton, lo que nos guia para que cada dia sea mejor que el anterior. Gracias a esta base y la creencia de que nuestra cultura conduce al exito, The Ritz Carlton se ha ganado la reputacion de marca mundial lider en el sector hotelero de lujo. Como parte del equipo, aprenderas y pondras en practica los estandares de oro, como la promesa del empleado, el credo y los valores de servicio. Ademas, te prometemos que te ofreceremos la oportunidad de estar orgulloso del trabajo que haces y de tu equipo.


Al unirte a The Ritz-Carlton, te unes a una cartera de marcas con Marriott International.

Estaras

donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo,

comenzaras

a cumplir tu proposito,

formaras parte

de un increible equipo mundial y

te convertiras

en tu mejor version.