Job Description

Descripcion del puesto

Responsable de los platos a la parrilla preparados en la cocina de Texas Roadhouse.

Tareas de trabajo

Declaracion(es) de funciones esenciales

Cumple con todos los tamanos de porciones, estandares de calidad, reglas, politicas y procedimientos del departamento. Entiende todas las temperaturas de la carne. Sabe seleccionar cortes de carne adecuados para cocinar. Completa el sazonar y dorar 1 minuto por lado en cada pieza para asar. Se adhiere al condimento adecuado de los filetes TXRH. Reabastece las neveras y la estacion de trabajo durante todo el turno. Se adhiere a todas las recetas. Tiene la capacidad de leer todos los pedidos y comprender claramente cada elemento enumerado. Mantiene estandares adecuados de limpieza y saneamiento durante todo el turno. Mantiene adecuados estandares de uniforme e higiene en todo momento. responsable del trabajo paralelo semanal y/o nocturno relacionado con la estacion de parilla. Ensambla y desmonta la estacion segun las pautas adecuadas. Responsable de contar filetes, empacar y etiquetar productos durante todo el turno. Mantiene la etiqueta adecuada con el personal de FOH. Capacidad para ayudar con problemas de alergias, re-cocinar y cocinar. Entiende el uso del equipo, la calibracion y los procedimientos de mantenimiento adecuados. Trabajar en una cocina abierta y de vez en cuando conversara con los invitados. La capacidad de divertirse en el trabajo.

Principales Responsabilidades, Conocimientos Requeridos y Habilidades

Declaracion(es) de competencia

Responsabilidad: capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones. Comunicacion oral: capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando la palabra hablada. Comunicacion escrita: capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa. Etico: capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estandares aceptados. Honestidad/Integridad: capacidad de ser sincero y ser visto como creible en el lugar de trabajo. Gestion del tiempo: capacidad para utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados. Trabajar bajo presion: capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes.

Otras Habilidades:

Experiencia preferida pero no requerida. Excelentes habilidades de comunicacion. Organizado y orientado al detalle. La capacidad de leer y seguir una receta. Jugador de equipo. El conocimiento de la temperatura del bistec es una ventaja. Capacidad para trabajar en un entorno repetitivo y estresante
Job Types: Full-time, Part-time

Pay: $13.00 - $15.00 per hour

Benefits:

401(k) Health insurance
Work Location: In person