Job Description

En

Cuore Pasta Bar

, un restaurante especializado en pastas frescas, vinos y cervezas artesanales, buscamos un(a)

Asistente de Cocina

responsable, organizado(a) y apasionado(a) por la gastronomia. La persona seleccionada brindara apoyo directo al chef en la preparacion, confeccion y organizacion del area de trabajo, asegurando el cumplimiento de los estandares de calidad e inocuidad alimentaria establecidos por el Departamento de Salud de Puerto Rico.

Responsabilidades:
Apoyar en la

preparacion de ingredientes

(lavar, pelar, cortar y porcionar alimentos) segun las recetas y estandares del restaurante. Mantener la

limpieza y organizacion

de las estaciones de trabajo, equipos y utensilios de cocina. Asistir en la

recepcion y almacenamiento de alimentos y suministros

, asegurando la rotacion correcta (FIFO) y el control de temperaturas. Colaborar en la

preparacion de platos principales y aperitivos

segun requeridos por el personal del salon, bajo la supervision del chef. Cumplir con las

normas de seguridad alimentaria

, incluyendo el uso adecuado de uniformes, guantes y gorros, y reportar cualquier irregularidad o riesgo de contaminacion. Apoyar en tareas generales del area segun las necesidades operacionales del restaurante.
Requisitos:
Experiencia previa en cocina o manejo de alimentos (preferible, no indispensable). Conocimientos basicos en

higiene, seguridad y manipulacion de alimentos

segun reglamentos del Departamento de Salud de Puerto Rico. Capacidad para trabajar en equipo, seguir instrucciones y mantener una actitud proactiva. Ser responsable y puntual con el horario de trabajo acordado. Habilidad para trabajar en un ambiente dinamico y bajo presion. Disponibilidad para trabajar en horarios de tarde/noche y fines de semana (sabados).
Si te interesa formar parte de un equipo apasionado por la gastronomia, esperamos tu solicitud!

Interesados pueden enviar su informacion de contacto al correo

info@cuorepastabar.com

o pasar por el local de martes a viernes entre 2:00 - 5:00 pm.
Tipo de puesto: Medio tiempo

Sueldo: $10.50 - $11.00 la hora

Horas previstas: 25 por semana

Lugar de trabajo: Empleo presencial